金的密度大，一般说来，对于相同体积的金属品，金制品要重得多，太轻的制品必是伪品。金银品，金银的硬度小，质地软，延展性强。若用金属物在金银制品上轻轻划试，一般留下凹痕的是真品，留下划痕的是伪品。金银的化学性质较稳定，特别是金，在空气中不易氧化，而铜铁制品均易氧化生锈。金在酸性液体中（如稀盐酸、硝酸等），其颜色不变，而铜制品只要触及硝酸，便会失去光泽。如是镀金，表层镀金容易脱落，不仅脱落部分易生锈斑，即使镀金表面也易被铜锈覆盖。当然，古代的金银器出土时，有些表层带铜锈，特别是银制品。这种情况是由于金银器在出土前，接触过其它被腐蚀的铜，如与铜器一起随葬，而沾染了铜锈。另一原因，则是古代大多数银器的质地，是以含有一定成分的铜器组成的银铜合金，当铜氧化腐蚀后，便在银器上形成了铜锈覆盖层。不过这种情况，大多可以经过除锈垢处理，以复原器物的本来面目。
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