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位置: 中国古玩网 > 知识宝库 > 收藏知识问答 > 青铜器 >  豆是古人的“酱菜缸”吗？
　

豆是古人的“酱菜缸”吗？

来源：古玩收藏基础知识   人气： 152

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主题：豆是古人的“酱菜缸”吗？
分类：收藏知识问答 > 收藏篇 > 青铜器
     豆，形如今之高足盘，上为圆盘或碗形盘，下为高圈足，或者是高柄圈足，有的有盖，盖上有提手或环纽，可仰置。柄的专名称“校”，圈足的专名称“镫”。豆本用盛黍、稷之类，后也用来盛肉食，就是专备盛放腌菜、肉酱等调味品的器皿。《诗.大雅.生民》：“卯盛于豆，于豆于登”。《说文.豆部》：“豆，古食肉器也”。新石器时代晚期开始出现陶豆。铜豆在商代少见。战国时代的豆，腹加深，把变得细长，有盖的豆，盖上有捉手，可以仰置，以安徽寿县出土的铸客豆为著名。
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