寿州窑是中国唐代六大瓷窑之一，是迄今发现的最早的以炼制黄釉瓷为主的瓷窑。寿州窑始烧于南朝，停烧于唐末，烧制技术也随之失传。2001年6月，上世纪60年代在淮南上窑镇发现的寿州窑遗址被国务院列为全国重点文物保护单位。

　　从目前出土的寿州窑瓷器看，无论是早期青瓷还是后来的黄瓷、黑瓷及绛红釉瓷，都在吸收南北文化的同时，有着自己独特的地方文化特色，其窑品器件厚重，胎质坚硬，造型朴拙，釉彩浓郁，以生活用品居多，兼具审美与实用价值。