由中国民间工艺美术大师胡新明创作的「泥塑猪」被确定为２００７年（农历丁亥年）生肖邮票。这是继泥塑马、泥塑羊之后，凤翔泥塑第三次登上生肖邮票。

　　据新华社西安１２月２５日电，陕西凤翔是中国民间工艺美术之乡，泥塑、剪纸等民间手工艺品闻名全国。农历猪年来临之际，泥塑大师胡新明设计出一只憨态可掬的泥塑猪，命名为「福寿猪」。

　　据介绍，这头福寿猪头顶三枚古铜钱、身披牡丹，十分可爱。「泥塑猪」不仅当选中国生肖邮票，还被选为２００７年中国邮政有奖明信片主图。