美国餐饮界很多经营者都喜欢用艺术品装饰店面，既显得别具一格，又吸引了顾客，一举两得。这一做法最近在美国餐饮业越来越流行。

　　洛杉矶日落大道的“一个日落”餐厅展出艺术家丹尼尔·莫尔茨的作品。莫尔茨是一位居住在洛杉矶的当代艺术家，他以为名人画像而著称，曾为名模凯特·摩斯、克劳迪娅·辛弗等人画过肖像。莫尔茨说这是一个展示作品、获得认可的非常好的办法，可以吸引更多的顾客到他的工作室去进一步了解他的作品。

　　“一个日落”餐厅的老板埃里卡·科恩说，餐厅悬挂艺术品是有选择的，这些画作既充满了理性，又不失美感，十分前卫，非常适合餐厅的特点。和很多餐厅一样，“一个日落”每隔五六个月就会更换一次悬挂的艺术品。

　　位于圣莫尼卡的奥博德餐厅从今年５月开始展出一幅西雅图艺术家伊森·穆罗的作品，结果仅仅两个月后，这幅作品就以２６０００美元的价格卖了出去。随后，餐厅换上了伊森·穆罗的另一幅作品，标价１６０００美元。

　　奥博德餐厅的老板说，他们的目的是想为当代艺术创造一个空间，在这个空间里，杰出的艺术品与一流的美食可以融为一体。